4 roštěnky, 1 lžíce sádla, sůl, pepř, 1 menší cibule, truchu hladké mouky, 4 větší brambory
Roštěnky na okraji nakrojíme, osolíme je, opepříme a poprášíme moukou. Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli a roštěnky na ní po obou stranách opečeme, až zezlátnou. Pak je podlijeme a na každou roštěnku dáme navrch osolené plátky syrových brambor. Za občasného podlévání brambor šťávou dusíme přikryté doměkka.
Přílohy: saláty nebo dušená zelenina.